Che tipo di ortaggi si possono coltivare in casa

Gli amanti delle verdure non devono più preoccuparsi della mancanza di erbe fresche in casa. Coltivare ortaggi in casa non è più un problema. La maggior parte degli ortaggi noti sono facili da coltivare e possono costituire una piacevole aggiunta all’orto di ogni casalinga. Non solo potete coltivare i fiori sul davanzale di casa, ma potete anche usarli per decorare gli interni. Tutti coloro che conducono uno stile di vita sano e mangiano molte verdure possono coltivarle in casa.

Quali tipi di ortaggi si possono coltivare in casa

Coltivare ortaggi in appartamento non è difficile, ma richiede alcune regole, soprattutto per quanto riguarda la temperatura di germinazione dei semi e la quantità di luce. Quasi tutti gli ortaggi e le erbe aromatiche possono essere coltivati in estate.

• Cetrioli

Probabilmente il prodotto più consumato è il cetriolo. I semi devono essere di varietà autoimpollinate. È importante che il contenitore in cui germogliare sia grande (almeno cinque litri). Non dimenticate di fare dei fori sul fondo. Poiché i cetrioli amano molto l’acqua, il terreno deve essere sempre umido. Non lasciate l’ortaggio alla corrente d’aria o al freddo. Ma non bisogna nemmeno surriscaldarsi: la temperatura ottimale è di circa 20 gradi. Per maggiori informazioni su come coltivare i cetrioli in casa, consultate questo articolo.

• Pomodori

Ogni insalata estiva contiene un pomodoro. Perché non coltivarli anche a casa? È consigliabile scegliere varietà nane che tollerano la mancanza di luce in ambienti chiusi. Come terreno di coltura si può utilizzare una grande cassa o una bottiglia di plastica senza collo. Sebbene anche i pomodori amino l’umidità, bisogna fare attenzione a non annaffiarli troppo come fanno i cetrioli. Una buona temperatura per i pomodori è di circa 23-25 gradi.

• Carote

Le carote sono un ingrediente frequente delle zuppe e delle insalate invernali. La cosa più importante per coltivare questo ortaggio in casa è un contenitore profondo. Dopo tutto, cresce verso il basso. È importante anche essere responsabili dello spazio in cui si coltiva l’ortaggio. Non deve esserci luce solare diretta e la temperatura deve essere compresa tra 15 e 25 gradi.

• Verdi

Aggiungete altre erbe al vostro orto di casa. Sul davanzale non si possono piantare solo i noti prezzemolo e cipollotti. Un’ottima spezia per il vostro pasto potrebbe essere il basilico. I germogli vanno tenuti in acqua per una quindicina di giorni e poi trapiantati nel terreno preparato. La temperatura della stanza deve essere compresa tra 20 e 25 gradi. Un’indubbia decorazione del piatto sarà anche una foglia di lattuga. Come pianta è molto esigente. È necessaria una grande quantità di luce – si può anche pensare a un’illuminazione supplementare nelle giornate nuvolose. La lattuga non ama la secchezza; con il caldo le foglie diventano amare. Quindi non surriscaldateli: la temperatura ottimale è di 25 gradi. La cosa principale quando si coltiva la lattuga è ricordarsi di diradarla.

Coltivare ortaggi in casa in inverno ha i suoi vantaggi. Ad esempio, è possibile coltivare agrumi o tè a una temperatura di 10-15 gradi, più facile da ottenere su un davanzale durante i mesi più freddi. Si tratta di piante subtropicali e più confortevoli. È possibile coltivare il melograno o l’alloro anche sul davanzale di un orto domestico. La maggior parte delle piante può sempre essere coltivata in casa.

Preparazione del terreno per la coltivazione

Un fattore importante per coltivare con successo un orto in casa è la scelta del terreno. Il terriccio fertile è oggi disponibile in un’ampia varietà di miscele di terriccio. Il terriccio è composto da diversi strati per garantire che le piante si sentano a casa nell’orto. La torba, il compost e il tappeto erboso sono i più comuni.

Potete preparare il terreno per gli ortaggi acquistando miscele speciali nei negozi specializzati o versandovi sopra acqua bollente alla vecchia maniera. Questo viene fatto per eliminare i microrganismi fungini. È possibile anche vaporizzare il terreno in cui cresceranno le piante. Questo metodo consiste nel vaporizzare il terreno a bagnomaria per 2 o 3 ore circa un mese prima dell’uso. È possibile anche cuocere o congelare il terreno. Due metodi opposti ma ugualmente efficaci.

Quando si prepara il terreno per coltivare gli ortaggi sul davanzale in inverno, si possono aggiungere al terreno fertilizzanti minerali e organici. Questo rende il terreno più adatto alla germinazione dei semi o dei giovani germogli.

Piantagione

Prima di piantare i semi o i giovani germogli di ortaggi o erbe nel terreno già preparato, è necessario verificare che siano privi di muffa o di altre influenze indesiderate. In caso contrario, si rischia la perdita dell’intero raccolto. È consigliabile, se possibile, controllare la germinazione dei semi. La coltivazione di ortaggi in appartamento in inverno comporta un controllo costante della temperatura e delle condizioni di luce nella stanza. Il terreno in cui piantate le vostre piante deve essere oggetto di grande attenzione. Il terreno può variare da pianta a pianta.

Cura e manutenzione

La cura di base degli ortaggi non consiste solo nell’annaffiatura, ma anche nella concimazione costante del terreno e nel monitoraggio della pianta (per verificare l’assenza di malattie). È consigliabile assicurarsi che il terreno non si indurisca in un unico strato, ma che si allenti. Ma questa operazione va fatta con attenzione per non danneggiare le radici immature. Non bisogna inoltre dimenticare di sfoltire alcune specie di piante. La lattuga, ad esempio, dovrebbe essere diradata per la prima volta dopo le prime due settimane. In caso contrario, le foglie si intralceranno, la pianta non riceverà abbastanza luce e morirà presto.

Nutrire o concimare quando gli ortaggi crescono attivamente. A seconda del colore delle foglie, è necessario aggiungere fosfato-potassio o azoto. Se sono di colore verde pallido, è necessario aggiungere un fertilizzante azotato; se invece sono di colore verde brillante, la quantità di azoto è eccessiva e occorre utilizzare un fertilizzante fosfato-potassico.

Il fertilizzante può essere applicato direttamente al terreno sciogliendolo nell’acqua. In questo modo, il prodotto entra nelle piante attraverso le radici. Oppure spruzzando sulle foglie di verdure o ortaggi coltivati sul davanzale.

Serre domestiche per la coltivazione di ortaggi

Le serre domestiche o serre possono aiutarvi a coltivare ortaggi ed erbe aromatiche in casa senza dovervi preoccupare costantemente della temperatura e della luce delle piante. Si possono realizzare da soli acquistando una serie di componenti presso i negozi di edilizia, oppure si può acquistare una serra già pronta presso i punti vendita specializzati.

Una varietà di design può fornire solo uno spazio chiuso per la coltivazione delle piante (in questo caso innaffiare le loro aiuole e costruire la propria luce), oppure possono essere completamente automatizzati (in questa serra viene regolata automaticamente l’irrigazione, l’illuminazione e l’aggiunta di sostanze nutritive al terreno).