Gli orti indoor, che producono cetrioli in ogni periodo dell’anno, stanno diventando sempre più popolari tra gli abitanti delle città. È abbastanza facile coltivare cetrioli biologici in inverno per integrare il deficit giornaliero di vitamine comodamente da casa.
Requisiti per la coltivazione dei cetrioli
Luce
La luce, il calore e l’umidità sono gli elementi principali da tenere in considerazione quando si coltivano i cetrioli sul davanzale in inverno. Vengono posizionati nella parte più luminosa della casa, sulla finestra a est o a sud. Il debole sole invernale può essere aiutato posizionando dei riflettori – specchi – vicino alle piante. I raggi aperti non sono tollerati dalle varietà di cetrioli da interno, che non amano la luce. Per garantire la durata dell’illuminazione domestica, peraltro in inverno corrispondente a una giornata estiva, cioè non meno di 11 ore, al mattino e alla sera inserire una normale lampada a incandescenza per l’illuminazione.
Temperatura
I cetrioli possono essere coltivati a una temperatura adeguata compresa tra 18 e 26°C. La temperatura migliore è di 18°C di notte e di 20-22°C di giorno.
Conservate i cetrioli invernali su una finestra isolata o, se sul balcone, solo su una finestra chiusa e riscaldata. Le correnti d’aria sono pericolose. Se non c’è modo di evitarli quando si arieggia la casa, i gambi dovrebbero essere coperti con pellicola trasparente per questo periodo, se possibile. Le radici sono anche sensibili al freddo, quindi è consigliabile, ad esempio, mettere del polistirolo o degli strati di cartone sotto i vasi per isolarli.
Umidità
Per creare la giusta umidità per i cetrioli in casa, è necessario tenere sempre vicino al cetriolo dei contenitori con un’ampia superficie di evaporazione. È utile spruzzare regolarmente con acqua calda. Mantenete il terreno umido e annaffiate con frequenza e parsimonia.
Terreno e concimazione
Per i coltivatori alle prime armi è più facile acquistare un terriccio già pronto in negozio, ma con una sufficiente abilità e la disponibilità dei componenti giusti, è possibile creare da soli un substrato adatto a casa. La cosa principale è assicurarsi che il substrato sia fertile e friabile. Un’opzione semplice è quella di coltivare i cetrioli su un terreno da giardino mescolato con letame decomposto o su un tappeto erboso con humus (1:1). Alcuni praticanti utilizzano una composizione più complessa, che comprende torba, letame di pollame, foglie secche per la fertilità, mentre la struttura viene creata con sabbia di fiume, segatura o trucioli di cocco. Le fonti di minerali includono il gesso e la cenere di legno.
I cetrioli devono essere concimati ogni 10 giorni con un fertilizzante composto speciale, secondo la ricetta. Al posto dei fondi acquistati come additivo minerale si può usare una soluzione di cenere di legno (100 g per litro d’acqua, lasciare in ammollo per un giorno), mentre il fertilizzante organico può essere un infuso diluito di bucce di banana. I fertilizzanti minerali e organici devono essere alternati.
Semina corretta
I cetrioli possono essere seminati in casa in qualsiasi periodo dell’anno. In pratica, la coltivazione invernale viene solitamente avviata in vista delle vacanze future: nella seconda metà di novembre o all’inizio di febbraio. I semi vengono disinfettati con una soluzione debole di manganese. Si consiglia di farli indurire avvolgendoli in un panno umido e mettendoli in un luogo fresco per 2 o 3 giorni e poi conservarli in un luogo caldo. Questa procedura migliora la germinazione e rende le piantine più vitali.
In casa, è meglio far germogliare i semi prima della semina, in modo da non occupare spazio con materiale di scarsa qualità. Per farle radicare, bisogna metterle sulla superficie del terreno riscaldato con acqua calda e coprirle con una garza umida.
Qualsiasi contenitore è adatto per la semina, i più comodi per il successivo trapianto sono le tazze flessibili da sotto i prodotti caseari. Immergere il seme a una profondità di 1 cm, innaffiare con acqua tiepida, coprire con un foglio di alluminio, tenere al caldo (22 – 25 °C). I primi germogli appariranno tra 3 giorni.
A volte i semi sono prodotti in forma di pellet, ricoperti da un rivestimento protettivo e nutritivo che garantisce una buona germinazione e non richiede disinfezione né pre-germinazione.
Sviluppo e germogliazione delle piantine
I germogli richiedono cure particolari. Dopo aver rimosso la membrana, l’umidità deve essere mantenuta mediante spruzzatura. Integrare la mancanza di luce in casa con la luce artificiale, altrimenti i germogli si tirano su bruscamente e diventano deboli. Lo stesso accadrà con il calore eccessivo; la temperatura non dovrebbe superare i 22 °C, che possono essere ridotti a 18 °C di notte.
Allo stadio di 3 o 4 foglie, le piantine migliori saranno trapiantate in un luogo permanente. A seconda delle condizioni, del numero di piante e delle preferenze estetiche, potete piantare i cetrioli in cassette, vasi, qualsiasi contenitore sufficientemente ampio. È obbligatorio uno strato di drenaggio e dei fori sul fondo. La radice del cetriolo non è lunga, cresce larga nello strato superficiale. Per ogni pianta sono sufficienti 5 mq di substrato, che corrispondono a circa 22 x 22 cm in superficie e 10 cm in profondità. Su un davanzale standard si possono piantare 5 piante di cetriolo. La superficie del substrato deve trovarsi qualche centimetro al di sotto del bordo del contenitore, perché il terriccio deve essere aggiunto periodicamente man mano che la radice cresce.
Il trapianto (raccolta) delle piantine di cetriolo è una procedura molto delicata. La radice deve essere estratta con cura e piantata insieme a un ciuffo di terra; il modo più semplice per estrarre i germogli da un bicchiere di plastica, aggrappando i bordi.
Dare forma al cespuglio
In casa, la pianta, soprattutto la pavoncella, non dovrebbe essere lasciata crescere arbitrariamente. Sebbene la tendenza alla cespugliosità sia presa in considerazione come una caratteristica utile nella coltivazione in serra, gli steli devono comunque essere modellati in piano. Non appena si è formata la quinta foglia, iniziare la potatura. Rimuovere prima la punta. La crescita rallenta, i rami laterali iniziano a crescere e ne rimangono solo tre. Lasciatele crescere fino a 10 foglie, quindi tagliatele di nuovo in modo che i nuovi steli possano emergere dalle ascelle delle foglie.
Due cose si possono ottenere modellando correttamente il cespuglio. In primo luogo, l’arbusto sarà compatto e si inserirà comodamente nello spazio limitato della casa. In secondo luogo, un’adeguata modellatura favorisce i rami laterali, aumentando così la resa.
È importante dare agli steli della finestra la giusta direzione di crescita fin dall’inizio. Affinché si allunghino verso l’alto, anziché allargarsi lateralmente, i giovani steli vengono legati a un picchetto conficcato nelle vicinanze, lungo circa 70 cm. A casa, gli steli si presentano bene in senso longitudinale su uno spago stretto verso la luce. Se avete spazio, potete creare un bel ventaglio di rami di cetriolo intrecciandoli in direzioni diverse da una stessa pianta. Se si stende una rete a maglie larghe sulla finestra, i cetrioli, aggrappandosi con i loro baffi, si allargheranno sulla rete e ombreggeranno leggermente la finestra. Potete anche montare una piccola scala fatta in casa per i cetrioli.
Varietà e ibridi speciali per l’orto domestico
Quando si sceglie una varietà per la semina, bisogna tenere presente che i cetrioli adatti all’interno (serre e appartamenti) differiscono da quelli che crescono all’esterno. La scelta è piuttosto ampia e ci sono molte varietà e ibridi da serra. Una caratteristica importante è la capacità di produrre frutti senza impollinazione (partenocarpia). È evidente l’importanza di questo aspetto in condizioni domestiche, dove non ci sono né vento né api. Queste varietà sono adattate alla delicata luce ambientale in cui i cetrioli “da giardino”, quelli che normalmente crescono alla luce diretta del sole, stentano a crescere. Quando si coltivano ortaggi su una finestra, è altamente auspicabile una maturazione precoce; i migliori cetrioli “coltivati in casa” possiedono questa qualità.
La varietà “Foton” inizia a fruttificare il 50° giorno dopo la semina, il raccolto è abbondante – fino a 45 frutti per ogni pianta. Voyage F1 produce i primi frutti ancora prima, al 40° giorno. L’ibrido a maturazione più rapida è “Molodets F1”, che impiega solo 35 giorni dalla semina alla maturazione di cetrioli molto gustosi. La “Kommatny Rytova” è apprezzata dai coltivatori per la facilità di coltivazione, la semplicità e la resistenza alle malattie. ‘Masha’, ‘Amur’, ‘Marfinsky’ e molte altre varietà popolari in serra crescono bene in casa. “Marinda F1 e Crispina F sono ibridi importati, esigenti ma dal gusto raffinato e dalla resa elevata.
