Coltivare l’uva in casa

Molte persone ammirano una bella vite che cresce sul balcone di qualcuno. Ma l’uva non è solo decorativa: è anche molto utile e gustosa. Inoltre, possono essere utilizzati per la produzione di vino e succo naturali. E i benefici di questi prodotti sono evidenti! Per ulteriori informazioni su come coltivare l’uva in casa e su come ottenere un buon raccolto in futuro, leggete questo articolo.

Condizioni di coltivazione dell’uva

Essendo una vite rampicante, ci sono una serie di regole per l’impianto e la cura dell’uva su cui si può fare affidamento.

Illuminazione

L’uva ama la luce e il calore, quindi può essere collocata sul davanzale di una finestra esposta a sud o su un balcone; per maggiori informazioni, consultate il mio articolo sulla coltivazione dell’uva sul balcone.

Temperatura

L’uva è una pianta termofila, quindi è necessario controllare che non ci siano bruschi cambiamenti.

Durante il periodo di maturazione dei frutti, la temperatura deve essere piuttosto elevata, tra i 25 e i 30 gradi Celsius.

Capacità

Ma è meglio proteggere il contenitore con la terra dalla luce diretta del sole. La vite ha bisogno di frequenti e abbondanti annaffiature con acqua, perché è amante dell’umidità. Per la coltivazione è necessario inizialmente un piccolo vaso, ma ogni anno la pianta deve essere ripiantata in un contenitore più grande. Nella fase iniziale, i bicchieri di plastica saranno adatti alla coltivazione delle piantine. Man mano che le piantine crescono, verranno trapiantate in un contenitore più grande di 3-5 litri. Non dimenticate lo strato di drenaggio e i fori per far defluire il liquido in eccesso.

Terreno e concimazione

Per coltivare l’uva è necessario un terriccio fertile. Si può acquistare in un negozio specializzato oppure si può fare da sé con sabbia e humus. Ma durante i primi 2 anni di vita, il giovane “animale domestico” ha bisogno di un’abbondanza di sostanze nutritive nel terreno per crescere meglio. È possibile creare un terriccio di questo tipo prendendo humus di foglie, sabbia di fiume, terra di zolla e compost in un rapporto di 3:1:3:2. Il terreno così ottenuto ha una buona permeabilità all’aria, per cui l’uva svilupperà rapidamente un forte apparato radicale.

Ogni 20-25 giorni, la pianta dovrebbe essere concimata con un fertilizzante azotato, poiché la carenza di azoto è dannosa per la crescita. Per garantire una talea forte, durante la fase di fruttificazione è necessario concimare il terreno con un fertilizzante composto ogni quindici giorni.

Dare forma alla vite

La vite deve essere legata a un supporto di lunghezza non superiore a 1,5 metri (questa è l’opzione migliore per la coltivazione domestica). Durante l’anabiosi invernale, selezionare il tralcio più forte e accorciarlo di 3 gemme, eliminando il resto della vite. La pianta viene quindi collocata in una stanza buia con una temperatura fresca, e verso la fine di metà febbraio l’uva viene trapiantata in un vaso più grande e spostata al caldo, iniziando a essere annaffiata. Una volta che la nuova vite è emersa, la pianta viene spostata sul davanzale di una finestra più vicina al sole.

Nella fase di fioritura il germoglio fruttifero viene solitamente potato al di sopra di 4-5 foglie dal fiore. Dobbiamo lasciare un singolo fiore su ogni germoglio. La vite più forte, spesso quella più vicina all’apparato radicale, deve essere lasciata. Gli altri vengono rimossi. Questa procedura contribuisce a garantire un buon raccolto.

Propagazione

La coltura può essere coltivata da talea o da piantina. La propagazione per drupacea è interessante perché può portare a una nuova varietà, dato che le caratteristiche parentali non vengono conservate completamente. Sono necessari solo semi forti, sani e resistenti al gelo. La propagazione da seme è più laboriosa di quella da talea.

Punzecchiatura

L’uva di solito radica bene nel terriccio. Ma i germogli possono svilupparsi più velocemente del rizoma, per cui gli steli sottraggono la maggior parte delle sostanze nutritive e dell’umidità, con il rischio di perdere la giovane pianta. Per evitare che ciò accada, si procede alla triturazione. In questo modo si creano condizioni in cui la temperatura a livello del vaso è molto più alta di quella della parte superiore. L’abbattimento aiuta l’apparato radicale a svilupparsi più rapidamente e le talee tagliate hanno maggiori possibilità di sopravvivere.

Uva da un seme

La moltiplicazione di questo tipo richiede pazienza e molta cura, ma potrete vantarvi della vostra “bacca di vino”, cresciuta da un seme in condizioni domestiche. I semi vengono estratti dagli acini maturi e poi lavati sotto il rubinetto. Nella fase successiva, mettere i semi in un sacchetto per alimenti e riporlo in frigorifero. Una volta ogni 7 giorni, i semi devono essere estratti, lavati e rimessi in frigorifero.

Dopo circa 30-60 giorni, il seme dovrebbe spaccarsi, ponendo i semi con la spaccatura su un piatto di cotone idrofilo inumidito. I semi vengono poi posti in una stanza calda per 3-4 giorni a una temperatura di 15-17 gradi. Alla fine di questo periodo, dovrebbero formarsi delle piccole radici, quindi tutto è pronto per essere piantato nel terreno.

Propagazione dell’uva da talea

La propagazione per talea è un metodo più semplice rispetto alla propagazione per seme. Per la propagazione domestica, la scelta migliore è una varietà autoimpollinante. Normalmente le talee vengono prodotte nella stagione autunnale. Conviene optare per talee che abbiano un paio di internodi. Dopo aver tagliato le talee, mettetele in una soluzione di manganese leggermente rosa per alcuni minuti. Quindi asciugatele su un panno morbido e rotolatele nella segatura di pino, avvolgetele in un sacchetto di cellophane in modo che circa 2-3 cm delle talee rimangano fuori dal cellophane. Avvolgere strettamente la parte coperta di pellicola in più punti.

Le talee si conservano in frigorifero fino alla fine dell’inverno. Ma osservate attentamente le talee perché la segatura può diventare nera. In questo caso, sostituire la segatura e lavare le talee, disinfettarle con una soluzione di manganese, asciugarle e rimetterle nella cella frigorifera.

Alla fine dell’inverno, togliete il sacchetto e rimuovete un po’ di corteccia dalle talee; se sotto ci sono aree verdi, sono adatte per essere piantate. Le talee possono essere divise in 3 parti, ma ognuna deve avere più gemme.

Dopo aver tagliato le talee, immergerle in acqua distillata per due giorni e poi asciugarle. I grappoli possono ora essere piantati nel terreno.

Istruzioni per la messa a dimora e la cura

1. Far radicare le talee in acqua, in modo da evitare la procedura di essiccazione. Mettete una garza o del cotone idrofilo in una tazza e riempitela d’acqua. Aggiungere carbone attivo o soluzione di manganese e trasferire la marza nel contenitore.
2. Coprite le talee con un sacchetto e mettete il contenitore alla luce per 2-3 giorni fino alla formazione delle radici. Quando la radice è cresciuta di un centimetro, la marza può essere piantata nel terreno preparato. Sul fondo del contenitore, realizzate uno strato drenante di argilla espansa o di ciottoli.
3. Scavate una depressione di circa 3-4 cm, spostatevi le talee, innaffiatele con acqua confortevole e interratele.
4. Procedere con le cure standard. Innaffiate frequentemente la pianta, ombreggiatela dalla luce diretta del sole e concimatela ogni 20-25 giorni con un fertilizzante azotato.
5. Potare la pianta in inverno, lasciando i germogli più forti. Poi mettetelo in una stanza fresca e buia per farlo “svernare”.
6. A febbraio, la pianta dovrebbe essere piantata in un contenitore più grande, ma il terreno dovrebbe contenere meno humus. Il vaso viene posto al caldo e innaffiato con acqua. Questo è il periodo del “risveglio”.
7. Il raccolto in casa inizia a dare i suoi frutti nel 3°-4° anno di vita. Durante la fioritura, i germogli vengono potati. Dopo la formazione dei frutti, l’uva di solito va di nuovo in anabiosi a giugno. Il contenitore con le viti deve essere nuovamente mantenuto fresco. Con le dovute cure, è possibile raccogliere un altro raccolto nel tardo autunno.

Tipi di uva

L’uva è sana e gustosa, ma ne esistono molte varietà. Quindi, quale scegliere per piantare con successo a casa? Se scegliete la propagazione per seme, selezionate semi di varietà ibride, perché sono più resistenti a diverse malattie.

Queste varietà hanno maggiori probabilità di sopravvivere e fruttificare su un davanzale rispetto ad altre. Considerate anche lo scopo per cui vi serve l’uva. Se devono essere trasformate in vino e succo, è meglio una varietà “acida”. Per il consumo è meglio coltivare uva dolce.

Si possono piantare le seguenti varietà: Victoria, Red Delight, Northern, Nimrang, Lora e Talisman.

La coltivazione dell’uva non è un compito facile. Ma i vostri sforzi, la vostra cura e la vostra pazienza vi ripagheranno col tempo, potete starne certi!