È quasi impossibile immaginare una dieta sana senza l’aggiunta di verdure verdi e ortaggi a radice. Questo vale anche per il sedano.
L’utilità del sedano è difficile da sopravvalutare: aumenta il tono corporeo, migliora le prestazioni fisiche e mentali, migliora l’appetito, dà un effetto analgesico e ha proprietà diuretiche.
Si può mangiare quasi tutta la pianta (foglie, steli e radici, senza dimenticare i semi e il succo appena spremuto). Per questo motivo, molte persone si pongono la domanda: come coltivare il sedano da semi sul davanzale?
La tecnologia di coltivazione del sedano per germinazione
Il sedano è una coltura che ha un periodo di vegetazione piuttosto lungo, quindi per la sua coltivazione si utilizza principalmente il metodo della germinazione.
Preparazione dei semi per la semina
Prima della semina, i semi devono essere messi a bagno in acqua tiepida per circa tre giorni. Poi metteteli su un panno umido in un luogo caldo e aspettate che germoglino (questo processo dura circa una settimana).
Una volta che i semi sono germogliati, seminateli in cassette di terriccio fertile sciolto con una distanza tra le file di circa otto centimetri e coprite la parte superiore con non più di mezzo centimetro di terra.
Una volta che le piantine sono germogliate e sono cresciute due o tre foglie vere, le piantine possono essere raccolte. In linea di massima, non è necessario effettuare questa operazione, ma è sufficiente diradare il sedano da coltivare.
La temperatura dell’aria per la normale crescita delle piantine di sedano dovrebbe essere entro i 20 gradi.
Circa due settimane prima di piantare le piantine in piena terra, è necessario concimarle con un fertilizzante composto.
Una volta che le piantine hanno raggiunto la fine della fase di coltivazione ed è il momento di metterle in piena terra, le piante devono essere indurite.
A tal fine, portateli all’aperto per tre o quattro giorni.
Ortaggi come cavoli, cetrioli, patate o pomodori sono predecessori ottimali per la coltivazione del sedano. Il terreno dovrebbe preferibilmente essere stato lavorato e ripianato con fertilizzante organico dall’autunno.
Schema di impianto per il sedano
Lo schema di impianto per ogni tipo di sedano (picciolo, foglia, radice) è leggermente diverso.
Quindi il sedano a foglia viene coltivato secondo lo schema – venti centimetri tra la fila e quindici, la distanza tra le piante della fila.
Ilsedano da radice viene piantato con una distanza di centimetri tra le piante.
Per le specie a picciolo, lo schema di impianto è il seguente: la distanza tra le file è di circa cinquanta centimetri, nelle file di quaranta.
Una volta piantate, le piantine devono essere annaffiate generosamente.
Durante la cura delle piante, queste vengono annaffiate, le file vengono allentate e concimate.
Si noti inoltre che le varietà picciolate devono essere lavorate ogni quindici giorni.
Questo è necessario per produrre steli teneri e alleggeriti. Ora la domanda ha trovato risposta: come coltivare il sedano in giardino?
Ma molti giardinieri sono interessati a un’altra domanda: come coltivare il sedano sul davanzale?
Coltivare il sedano in casa in inverno
Coltivare il sedano in casa è possibile anche in inverno, utilizzando a questo scopo il davanzale di una finestra o un balcone isolato. Questa procedura non è molto noiosa, ma in inverno avrete verdure fresche coltivate con le vostre mani.
In generale, il sedano può essere coltivato sul davanzale in tre modi: semi, piccioli e ortaggi a radice.
Il primo metodo è spiegato sopra, ma i semi non devono essere seminati in inverno, bensì a metà autunno, in modo da avere foglie verdi per Capodanno.
Il modo successivo per ottenere foglie verdi in pieno inverno è quello di bruciarle dalla parte radicale dei piccioli di sedano, acquistati al mercato o in negozio.
Istruzioni per la coltivazione del sedano picciolo
- Comprate il sedano al mercato o in un negozio, utilizzate i piccioli per cucinare e mettete la parte della radice, che di solito viene buttata, in un piattino con acqua con la parte della radice rivolta verso il basso.
- Il piattino deve essere collocato in un luogo luminoso e caldo, ma senza luce solare diretta.
- L’acqua deve essere cambiata ogni giorno. In circa sei giorni, le cime delle talee si asciugheranno e da esse inizieranno a spuntare i giovani germogli. Allo stesso tempo, le radici inizieranno a crescere.
- Preparate una cassetta per le piantine con del terriccio fertile. Il terriccio più adatto a questo scopo è il seguente: terriccio per tappeti erbosi, humus e torba, presi in proporzioni uguali e mescolati accuratamente. La pietra drenante (ad es. argilla espansa) viene posta sul fondo della cassa e il terreno viene versato sopra.
- Nella fase successiva, inumidire bene il terreno e piantare i piccioli con le radici germogliate e i giovani steli. L’intero picciolo viene interrato, lasciando i germogli verdi in superficie.
- Riporre la pianta in un luogo luminoso e caldo, ma senza luce solare diretta. Poiché il sedano è una pianta che ama l’umidità, cercate di ricordarvi di annaffiare secondo le necessità.
Dopo circa venticinque giorni potrete raccogliere le prime foglie verdi di sedano.
La cosa migliore da fare è esporre le piante alla luce del sole un paio di giorni prima del raccolto per stimolarne la crescita.
In modo che lo sviluppo della pianta possa avvenire correttamente. Durante l’inverno è necessario fornire un’illuminazione supplementare: una lampada fluorescente posta a cinquanta centimetri sopra le piante farà al caso vostro.
Anche la coltivazione di foglie di sedano verde a partire da una radice sarà facile.
A tale scopo, è necessario estrarre una radice di sedano dal giardino o acquistarne una al mercato e collocarla in una scatola in modo che la parte principale si trovi al di sopra del terreno.
Il terreno va poi rincalzato e ben irrigato.
La pianta viene inoltre collocata in un luogo luminoso e caldo.
Il primo raccolto sarà pronto tra circa due settimane.
