Come coltivare il grano in casa?

Far germogliare il grano in casa può essere una fonte di cibo sano per tutto l’anno. I germogli di grano sono un “tesoro” di vitamine, macro e micronutrienti. Inoltre, non è necessario molto tempo per questo processo: i chicchi germoglieranno dopo un paio di giorni di ammollo in acqua semplice. Non solo i germogli, ma anche i gambi verdi del grano possono essere mangiati. Ma dovrete aspettare ancora qualche giorno. Coltivare il grano è facile, ma anche in questo caso alcune sfumature sono importanti.

Requisiti per un allevamento di successo

Irrigazione

Per coltivare una coltura sana è necessario utilizzare un terriccio organico. È possibile utilizzare del compost umido o una miscela di terriccio priva di sostanze chimiche.
Il terreno deve essere ben inumidito, ma bisogna evitare un’umidità eccessiva. Durante la fase iniziale di crescita, annaffiate al mattino e alla sera, prima di andare a letto, ricordatevi di spruzzare un po’ sui germogli. Questo per evitare che le piantine si secchino durante la notte. Una volta che l’erba è grande, annaffiatela una volta al giorno.

Illuminazione

Il grano ha bisogno di luce, ma la luce solare diretta ha un effetto negativo sulla vita della pianta. Pertanto, il vaso dovrebbe essere collocato in un luogo ombreggiato, oppure creare ombra artificialmente con un telo di rete.

Temperatura

Il grano deve essere coltivato a una temperatura bassa, preferibilmente inferiore a 22 o 23 gradi.

Contenitore

Per la germinazione del grano si può utilizzare un normale vassoio di ceramica, vetro o plastica.

Se non volete solo far germogliare i cereali, ma volete anche coltivare erbe verdi, avrete bisogno di un normale barattolo di vetro. Mettere un coperchio sul barattolo e praticare dei fori. Al posto del coperchio, si può avere un pezzo di benda attaccato al coperchio del barattolo con un elastico.

I semi giusti

Una delle regole principali per la semina del grano è scegliere i semi giusti. Il materiale di piantagione non deve essere trattato con vari prodotti chimici.

Il grano trattato si distingue dal grano comune per il colore brillante dei chicchi, che possono essere di colore rossastro o arancione. È possibile coltivare alimenti sani solo a partire da semi che non contengono sostanze chimiche nocive. Quindi procuratevi i semi in un negozio specializzato o da conoscenti che gestiscono una propria azienda agricola. Preferibilmente, i semi devono provenire da un produttore affidabile. Allora non ci saranno dubbi sulla qualità della merce. Oltre ai trattamenti chimici, i seguenti segni possono indicare che i semi sono di scarsa qualità: dimensioni e forma irregolari, peso ridotto, galleggiamento in acqua. Se più del due per cento dei semi galleggiano quando vengono lavati, sono di scarsa qualità. I grani buoni hanno un peso maggiore e hanno più o meno le stesse dimensioni e la stessa forma.

Preparazione del grano per la coltivazione

Preparazione

Prima di iniziare a far germogliare il grano a casa, è necessario preparare tutto. La prima cosa da fare è mettere in ammollo i semi, misurandoli e lavandoli in precedenza. La quantità necessaria di semi deve essere versata in modo che si formi un sottile strato di grano sul vassoio di germinazione. Per un piatto di 40 x 40 centimetri, dovrete misurare circa 2 tazze di cereali. Il materiale di piantagione deve poi essere risciacquato in acqua pulita a temperatura fresca. A questo scopo è utile un colino con fori piccoli o un setaccio. Attendere fino a quando il liquido non si sarà ritirato, quindi trasferire i semi in una ciotola.

In ammollo

Il processo di ammollo dei semi accelererà la loro germinazione attraverso il guscio. Alla fine il seme dovrebbe sviluppare piccole radici.

1. I semi lavati devono essere messi a bagno in acqua fredda. È meglio se è filtrata. Il rapporto tra liquido e seme deve essere di circa 3:1.
2. Poi coprite il piatto con della plastica o un coperchio e lasciatelo sul tavolo. Lì devono rimanere per almeno 10 ore, al massimo tutta la notte.
3. Versare l’acqua vecchia e riempire i chicchi con acqua pulita ancora più fredda nella stessa proporzione. Lasciare nuovamente in ammollo i semi per dieci ore per consentire loro di assorbire l’umidità. Quindi ripetere la procedura, cambiando l’acqua per 3 volte.
4. Al termine dell’ultimo ammollo, il seme dovrebbe avere delle radici. Ciò indica che il materiale è pronto per essere piantato. Versare l’acqua e mettere i chicchi germinati separatamente.

Istruzioni per la coltivazione del grano

Esistono diversi metodi per far germogliare i chicchi di grano, ma noi ci concentreremo su uno di essi in modo più dettagliato.
Se si desiderano i germogli, prendiamoli e mangiamoli non appena hanno raggiunto 1-2 mm di lunghezza. Ma se si vuole un’erba verde, il seme germinato deve essere piantato nel terreno.

1. Quando le piantine sono cresciute di uno o due centimetri, devono essere piantate in un contenitore con terriccio. A questo scopo si possono utilizzare dei comuni vasi da fiori. Se utilizzate un normale contenitore, fate dei buchi nel terreno. Questo è necessario affinché il terriccio possa respirare e il liquido non ristagni nel contenitore. La mancanza di fori può portare alla formazione di muffe.
2. Una volta scelto il contenitore, riempitelo con il terriccio preparato, lasciando libero il quarto superiore del vaso.
3. Ora disponete le piantine in uno strato uniforme sul terreno.
4. Coprite i semi con un centimetro di terra. Innaffiate subito abbondantemente, ma senza far traboccare il terreno.
5. Dopo l’irrigazione, coprire il contenitore con un foglio di alluminio. Fissatelo rimboccando i bordi e bucatelo in più punti con una forchetta.
6. Lasciare la pellicola in posizione per 2 o 3 giorni e poi rimuoverla. Le piantine inizieranno ad allungarsi e dovranno essere annaffiate una volta al giorno al mattino e spruzzate la sera. L’erba crescerà abbastanza rapidamente, quindi potrete godervi i risultati in una settimana.

Quali piante posso far germogliare a casa?

Di solito si consumano i chicchi germinati di grano, ma anche altre colture possono essere utilizzate a questo scopo. Possono essere coltivati in modo simile. È possibile far germogliare in casa miglio, mais, piselli, soia, segale, avena, orzo, sesamo, ecc. per ottenere cibo. La cosa più importante è scegliere semi di buona qualità, senza danni o sostanze chimiche.

Coltivare il grano in casa non è difficile. Vale la pena di provare una sola volta, e potrete sempre viziare i vostri cari con cibo sano e naturale, coltivato sul davanzale della vostra finestra! Vi auguriamo buona fortuna e un buon raccolto!