C’è un motivo per cui la maggior parte delle persone ama i grandi pomodori giallo-arancio. Oltre a essere molto gustosi e dolci nella maggior parte dei casi, contengono sostanze benefiche che permettono di consigliarli nella dieta dei bambini e in quella dietetica. Una caratteristica rappresentativa è la varietà Amana Orange di origine americana, non ancora molto diffusa nel nostro Paese.
Descrizione
Il pomodoro Amana Orange, coltivato nel 1984 negli Stati Uniti, è considerato una varietà amatoriale. La varietà è stata iscritta nel Registro di Stato dei risultati dell’allevamento della Federazione Russa solo nel 2019 su richiesta dell’imprenditore V. I. Blokin-Mechtalin. È destinato alla coltivazione in serra da parte di coltivatori di dacia e giardinieri amatoriali. È accettata nella maggior parte delle regioni esistenti: sia con un clima confortevole per i pomodori (Caucaso settentrionale, Basso Volga) che con estati brevi e fredde (Nord, Nord-Ovest, Urali, ecc.).
La varietà è indeterminata, i cespugli possono raggiungere un’altezza di due metri. Le foglie sono di dimensioni regolari, di colore verde, leggermente a ciuffo. Il primo racemo di fiori si forma dopo la 9ª foglia, i successivi ogni tre. È possibile inserire fino a 5-6 frutti in una spazzola. In termini di maturazione del raccolto, il pomodoro Amana Orange appartiene a quelli precoci: dopo aver piantato piantine di due mesi, i primi frutti maturano già in 40-45 giorni.
I pomodori hanno una forma rotonda e piatta con costole ben definite, la consistenza è morbida, le cellule dei semi sono più di 6 e i semi sono pochi. Il peso dei frutti è di 300-400 g, quando sono maturi hanno un colore che va dal giallo brillante all’arancione. Con un’attenta cura e un razionamento del raccolto, è possibile produrre esemplari da un chilogrammo. La polpa è carnosa, succosa: come scrivono i giardinieri dilettanti sui forum, “carne solida”, la buccia è sottile. Tali pomodori sono spesso chiamati “pomodori bif”. Il loro scopo principale è l’insalata e il sapore è dolce, considerato buono, con un leggero retrogusto aspro. Nel suo aroma pronunciato sono presenti note fruttate.
La varietà ha una resa molto elevata: secondo il documento ufficiale, supera i 17 kg/m2 nelle serre a film. Produce circa 4 kg di pomodori per pianta. La presenza di licopene permette di consigliare il pomodoro Amana Orange alle persone affette da malattie cardiovascolari. La resistenza alle malattie è al livello abituale, tipico delle varietà introdotte alla fine del XX secolo.
Pro e contro
L’Amana Orange è un pomodoro per gli amanti delle varietà “miele”. Ora non può più essere definita una delle migliori tra le coetanee, ma grazie a una combinazione di qualità positive, la varietà è chiaramente al vertice della classifica. Le sue virtù sono:
- aspetto di alta qualità dei frutti grandi;
- proprietà dietetiche;
- rendimento molto elevato;
- non si rompono i pomodori;
- resistenza alla phytophthora;
- carne carnosa;
- sapore originale.
Tra gli svantaggi, i più frequentemente citati sono:
- scarsa conservabilità;
- scarsa trasportabilità;
- elevato impatto delle variazioni di temperatura sulla resa e sulla qualità dei frutti;
- la necessità di formare correttamente la pianta.
L’arancia Amana è una varietà destinata al consumo fresco locale, quindi non è interessante per gli agricoltori che coltivano ortaggi per la vendita, ma è molto interessante per i giardinieri che hanno serre e vogliono coltivare un raccolto precoce di bei frutti vitaminici.
Caratteristiche di crescita
Poiché il pomodoro Amana Orange viene coltivato principalmente in serra, il momento della semina delle piantine dipende dalla qualità della struttura disponibile. Per le varietà precoci è possibile anche la coltivazione senza semi, ma per ottenere tutti i benefici possibili è necessario preparare prima le piantine. Le piantine possono essere seminate anche a fine febbraio e poi trasferite nel letto della serra a fine aprile. Nella maggior parte delle regioni, saranno preparati almeno un mese dopo in campo aperto. Il pomodoro Amana Orange non è resistente al freddo, quindi in ogni caso le piantine vanno indurite poco prima della semina.
Uno schema di piantagione suggerisce 3 o 4 piante per metro quadrato di aiuola. Per ottenere una resa elevata, il terreno deve essere ben concimato, ma avrete bisogno di fertilizzanti anche in seguito. Tuttavia, poiché il raccolto matura presto, non c’è tempo per concimare più di due volte. Fino all’inizio della maturazione dei pomodori l’arancio Amana richiede annaffiature frequenti e abbondanti. Una volta che i frutti hanno raggiunto le dimensioni tipiche della varietà, l’irrigazione deve essere ridotta.
È consigliabile formare i cespugli in uno o due steli e rimuovere gli steli per tempo. Non solo gli steli dovranno essere legati a supporti robusti, ma con l’aumentare delle dimensioni delle piante di pomodoro aumenteranno anche i pennelli per la frutta. La Phytophthora non è pericolosa per questo pomodoro, per ridurre la probabilità di altre malattie è utile effettuare un’irrorazione preventiva dei cespugli con fungicidi prima della maturazione dei frutti.
Raccogliere i pomodori man mano che maturano. Possono essere maturati anche in casa, ma è meglio aspettare che i cespugli siano completamente colorati. Purtroppo il raccolto non è adatto alla conservazione a lungo termine: tutto ciò che non può essere consumato entro 3-4 giorni viene trasformato in paste e salse. Anche il succo di questi pomodori è gustoso, ma ha un colore poco abituale.
Il pomodoro americano Amana Orange è destinato a essere coltivato dai giardinieri per essere consumato fresco all’inizio dell’estate, quindi i cespugli sono per lo più piantati in serra. Si tratta di una varietà a frutto grosso; i pomodori, di colore giallo brillante, sono ricchi di licopene e sono quindi ampiamente utilizzati nelle diete alimentari.
