Ogni anno, decine di nuove varietà di pomodori si aggiungono alla gamma per i giardinieri dilettanti. Tra questi, spiccano i pomodori allevati in Siberia e progettati per condizioni climatiche difficili. E se oggi nessuno si stupisce dei grandi frutti coltivati nelle difficili condizioni climatiche della regione dei Trans-Urali, 10-15 anni fa le varietà da collezione siberiane erano appena apparse. Tra queste c’è la varietà Altaisky Masterpiece, già nota ai giardinieri.
Descrizione
Pomodoro Altai capolavoro allevato dagli esperti dell’azienda agricola Demeter-Siberia “e registrato nel Registro statale dei risultati dell’allevamento della Federazione Russa nel 2007. La sua coltivazione è consigliata in tutte le regioni climatiche, sia in piena terra che in serra cinematografica. Il capolavoro dell’Altai, anche in condizioni siberiane e nel nord della parte europea del paese, è spesso piantato allo scoperto, ma soprattutto nei climi freddi è coltivato in serra. La varietà è destinata ai giardinieri e ai dilettanti; non è adatta alla produzione industriale per una serie di motivi.
È una varietà indeterminata che raggiunge un’altezza di un metro e mezzo all’aperto e può crescere leggermente di più in serra. È obbligatorio legare gli steli e dare forma alla pianta. Le foglie sono di colore verde chiaro e più grandi del solito. Il primo cespuglio fiorito si forma dopo la decima o undicesima foglia, il successivo ogni tre.
La cultivar è considerata a media maturazione: i primi frutti possono essere raccolti 3,5-4 mesi dopo il germogliamento. Hanno una forma rotonda e piatta, con costolature pronunciate, di grandi dimensioni: la massa è da 300 a 400 g, le camere dei semi più di 6. Tuttavia, in numerose recensioni su forum specializzati viene spesso riportato che non si raggiungono queste dimensioni dei frutti, così come i dati opposti sulla coltivazione di esemplari da un chilogrammo. Il colore dei pomodori maturi è il classico rosso, mentre i frutti verdi presentano una macchia verde scuro sul picciolo. La consistenza è mediamente densa, la buccia è soda e il contenuto di succo è elevato. Questa varietà è destinata all’insalata e il sapore dei pomodori è buono. Le rese in eccesso possono essere trasformate in succhi, paste e salse.
Le rese in serra sono di circa 10 kg/m2 , in terreni non protetti un po’ più basse. La frantumazione dei pomodori sui cespugli non è comune. Una volta tolti, si conservano in frigorifero per poco più di una settimana. La trasportabilità della coltura è buona se vengono rispettate le condizioni di trasporto.
Pro e contro della varietà
Il capolavoro del pomodoro Altai non è più considerato uno dei migliori, perché negli anni della sua esistenza, la collezione di varietà siberiane è stata notevolmente ampliata con pomodori con una serie migliorata di qualità positive. Tuttavia, anche oggi ha dei meriti evidenti:
- grande frutto;
- resistenza alla fessurazione del pomodoro;
- buoni rendimenti;
- Fruttificazione lunga;
- resistenza ai capricci del tempo e alle principali malattie del pomodoro;
- la capacità della coltura di resistere al trasporto.
Tra gli svantaggi dei giardinieri si nota che le dimensioni e la qualità dei frutti dichiarate possono essere ottenute solo con la formazione competente della pianta, la necessità di un’attenta giarrettiera degli steli. Il commento più espressivo sul forum riguardo al pomodoro capolavoro di Altai è: “Una buona varietà, ma non un capolavoro!”. Tuttavia, i semi di questo pomodoro sono piuttosto popolari nei negozi specializzati.
Caratteristiche di crescita
Il pomodoro Altai capolavoro viene coltivato attraverso la fase di semina, che procede senza caratteristiche. La semina è prevista per la seconda metà di marzo, la messa a dimora nel letto – all’età di due mesi. Il sesto d’impianto ottimale è di 40 x 70 cm. Si consiglia di piantare in uno o due steli. Gli steli verranno sistematicamente rimossi. Alla fine dell’estate (all’aperto all’inizio di agosto), le cime vengono potate. Quando i frutti maturano, le foglie sottostanti vengono tagliate. Per ottenere pomodori grandi, molti giardinieri tagliano le ovaie in eccesso. Gli steli vengono legati a pali o a un traliccio man mano che crescono per 2-3 volte.
La varietà è relativamente tollerante alla siccità, ma non bisogna lasciare che il terreno si asciughi troppo. È consigliabile un sistema di irrigazione a goccia. L’irrigazione deve essere ridotta quando i frutti iniziano ad arrossare. I fertilizzanti durante la stagione di crescita sono tre, secondo lo schema abituale (prima infusioni di sostanze organiche, poi fertilizzanti a base di fosforo e potassio). L’irrorazione profilattica è necessaria solo nelle regioni climatiche problematiche.
La raccolta è possibile sia quando i frutti sono completamente maturi sia nella fase di maturazione per scottatura. I pomodori di questa varietà possono maturare bene in appartamento, ma non si conservano a lungo. Anche i frutti verdi che hanno raggiunto dimensioni normali possono diventare rossi in una settimana di conservazione, ma quelli completamente maturi sul letto sono i più deliziosi.
Il pomodoro capolavoro dell’Altai non è più considerato ideale da molti giardinieri, che preferiscono i nuovi sviluppi degli allevatori siberiani. Tuttavia, è un’ottima varietà a frutto grosso per l’insalata, resistente al freddo e alla maggior parte delle malattie. Non c’è nulla di particolare da fare, ma richiede una buona modellazione del cespuglio.
