Il pomodoro Ajour F1 è un rappresentante caratteristico degli ibridi a maturazione precoce con frutti grandi. Come la maggior parte dei pomodori ibridi, ha una resistenza molto elevata alle malattie e agli sbalzi di temperatura ma, come molti ibridi, non vanta un grande sapore. Tuttavia, in molte regioni del mondo, l’Ajur F1 è molto popolare.
Descrizione
Questo pomodoro è uno sviluppo degli allevatori che lavorano nella famosa azienda agricola “SeDek”. La sua destinazione principale è quella delle regioni a clima rigido, ma l’ibrido ha preso piede anche al sud. Il Registro statale russo dei risultati dell’allevamento, dove Azhur è stato registrato nel 2007, ne consente la coltivazione sia nelle regioni settentrionali e nord-occidentali, sia nella maggior parte delle altre regioni, tra cui, in particolare, le regioni del Caucaso settentrionale e del Basso Volga. Nei climi freddi l’Ajur viene coltivato in serra, mentre nei climi caldi viene coltivato in terreni non protetti.
L’ibrido appartiene alla gamma delle piante determinanti, l’altezza massima del cespuglio è di poco inferiore a 1 metro. Gli steli sono forti, ma richiedono una legatura. Il fogliame è alto e le foglie sono grandi. La pianta può formare fino a cinque grappoli di 5-6 pomodori a maturazione precoce. I primi pomodori compaiono 3,5 mesi dopo la semina delle piantine. Sono arrotondati, leggermente appiattiti, lisci, con un peso medio di circa 230 g, ma ne sono stati descritti il doppio. A piena maturazione, i frutti sono di colore rosso vivo, senza macchie verdi sul peduncolo. Le cellule del seme sono da 4 a 6. La polpa è succosa, moderatamente densa, il sapore è dolce con una leggera acidità, valutata come buona. L’uso principale è per l’insalata, cioè fresca. Il raccolto in eccesso può essere utilizzato per produrre succo di pomodoro, passate e salse.
La resa media è di poco superiore a 6 kg/m2; è stato segnalato un aumento fino a 10 kg/m2 con un’attenta cura. Il cracking della frutta non è tipico. La resistenza alla maggior parte delle malattie del pomodoro è molto elevata. È resistente sia alle basse che alle alte temperature dell’aria. La buccia densa permette di trasportare il raccolto senza perdita di qualità, per cui Ajur è popolare tra gli agricoltori che coltivano prodotti per la vendita. I pomodori freschi possono essere conservati in frigorifero fino a un mese.
Pro e contro
I vantaggi del pomodoro Ajour F1 includono:
- la possibilità di crescere in qualsiasi clima;
- resistenza molto elevata alle malattie;
- grande frutto;
- eccellente presentazione e trasportabilità;
- conservabilità del raccolto;
- nessuna fessurazione;
- facilità di formazione delle piante (traliccio solo parziale).
Tra gli svantaggi ci sono un gusto non sufficientemente raffinato (caratteristico della maggior parte delle varietà a maturazione precoce) e l’impossibilità di utilizzare i semi del raccolto per le semine successive. Le rese di questo ibrido, considerate elevate al momento della sua introduzione, non lo sono più: negli ultimi anni sono stati sviluppati ibridi ad alta resa per diversi usi e periodi di maturazione.
Caratteristiche di crescita
Nelle regioni meridionali, il pomodoro Azhur può essere coltivato per semina diretta in un letto, ma per far sì che il raccolto maturi precocemente, è preferibile pre-seminare le piantine. Le piantine devono essere seminate 1,5-2 mesi prima della data prevista per la semina. Le piantine cresceranno senza particolari caratteristiche, ma allo stadio di 2-3 foglie vere è consigliabile annidarle in contenitori separati. Le piantine devono essere precondizionate prima di essere piantate in campo aperto, di solito durante la fase di germogliamento.
Poiché gli arbusti sono relativamente grandi e pubescenti, non è consigliabile una piantagione densa: lo schema migliore è 40 x 60 cm. L’ibrido è poco esigente e risponde bene all’irrigazione e alla concimazione, i cui regimi sono abituali. Fino all’inizio della maturazione dei frutti, il terreno viene mantenuto moderatamente umido, poi l’irrigazione viene ridotta o sospesa del tutto. Il numero di fertilizzanti per l’Ajura a maturazione precoce è di 2-3 a stagione, a seconda della fertilità del terreno. Il controllo delle malattie non è di solito necessario per questo ibrido, ma è spesso attaccato dalle lumache, che devono essere prese in considerazione.
Il cespuglio può essere formato da tre o addirittura quattro steli, che devono essere legati a dei supporti. La germogliazione va fatta con moderazione: una volta che il frutto è pronto, si può rinunciare a questa operazione. Il raccolto è meglio rimuoverlo allo stadio di piena maturazione: i pomodori marroni “arriveranno” durante la conservazione, ma il loro sapore, già non eccellente, sarà un po’ peggiore.
Il pomodoro Ajur è interessante dal punto di vista commerciale: i pomodori grandi maturano presto, le piante sono resistenti alle malattie, la cura non è difficile. Tuttavia, gli amanti dei pomodori molto saporiti farebbero meglio a optare per altre varietà e ibridi, le cui qualità gustative sono valutate più elevate.
