Un piccolo orto in una stanza o su un balcone è utile e piacevole indipendentemente dalla coltura che vi cresce, ma l’aglio è un caso speciale anche tra gli altri ortaggi. Non è solo un ottimo condimento per insalate e piatti caldi, ma anche un aiuto diretto alla nostra salute. Ci pensiamo ogni anno con l’arrivo del freddo, quando dobbiamo occuparci della prevenzione dei virus, per rafforzare le difese immunitarie. Coltivare l’aglio in casa in questo caso non è un capriccio, ma una necessità.
Materiale di piantagione
La maggior parte delle varietà invernali ha la tendenza a rilasciare frecce, sulle quali si formano bulbi aerei (bulbilli), talvolta chiamati semi. In casa, questo metodo di propagazione è inaccettabile, il raccolto dovrebbe aspettare troppo a lungo, l’aglio è una pianta perenne, il primo anno forma un singolo bulbo e un sistema di radici .
Per una coltura collocata in una finestra o su un balcone, sono importanti i risultati rapidi, quindi è necessario piantare i chiodi di garofano. Scegliete quelli grandi e densi; possono essere leggermente secchi. Quelli fortemente appassiti e ingialliti non sono adatti. Quelli piccoli, danneggiati e con segni di deterioramento non sono adatti. Se gli spicchi hanno iniziato a germogliare, sarà più facile coltivare l’aglio su un davanzale.
Come preparare il terreno?
La terra prelevata dal giardino può essere utilizzata per la coltivazione domestica solo come base per il substrato. L’irrigazione in vasi a basso volume dilava i nutrienti e compatta la struttura. Sono necessari degli additivi, il più delle volte torba e sabbia.
Per la fertilità è necessario l’humus. Specificità dell’aglio – elevata richiesta di additivi minerali, forniti dall’inclusione di cenere di legno nel substrato. Il terreno proveniente dalla strada deve essere decontaminato bruciandolo per mezz’ora in un forno. Se il terriccio viene acquistato in negozio, è meglio prenderne uno universale per germogli e arricchirlo con un fertilizzante speciale studiato per cipolle e aglio.
Contenitori per la semina
Irequisiti per il contenitore sono una superficie sufficiente per la piantagione e una profondità di almeno 20 cm, con un piccolo bordo sopra il terreno in modo che l’acqua non fuoriesca durante l’irrigazione .
La forma e il materiale del contenitore non hanno importanza: può essere una scatola di legno o di plastica, un vaso di ceramica o un contenitore di vetro. La scelta è determinata solo dalle preferenze estetiche del proprietario.
Se realizzate una cassa di legno delle dimensioni esatte del davanzale della finestra, sfrutterete al meglio lo spazio disponibile. Non dimenticate i fori sul fondo del contenitore e lo strato di drenaggio (argilla espansa, ciottoli, ceramica rotta). Il contenitore viene collocato su un supporto o un vassoio per garantire il libero drenaggio dell’acqua di irrigazione.
Regole per piantare l’aglio in casa
Quale distanza deve essere mantenuta tra gli spicchi d’impianto? Le piante devono avere un po’ di spazio, ma allo stesso tempo bisogna risparmiare spazio perché l’orto si trova sul davanzale di una finestra o sul balcone. Una distanza di 4-5 cmè ottimale.Non c’è accordo tra i giardinieri sulla profondità di impianto: alcuni piantano a 2-3 cm, altri approfondiscono come in piena terra, a 10 cm. In entrambi i casi si ottiene una buona germinazione, ma nel secondo caso sono necessari circa 15 giorni.
I bulbi vengono divisi in grappoli e collocati nel terreno. Deve essere leggermente umido, né troppo bagnato né troppo asciutto. Posizionare ogni spicchio verso l’alto con l’estremità appuntita. Per non compattare il terreno sotto le future radici in crescita, non premete, ma immergetelo nella buca preparata, copritelo e innaffiatelo. Se l’aglio viene piantato e coltivato in più fasi con un intervallo di 5-10 giorni, il raccolto man mano che cresce può essere raccolto in modo continuo. I chiodi di garofano possono essere piantati in un vaso insieme a un’altra pianta d’appartamento e si ritiene che siano utili per disinfettare e proteggere dai parassiti.
Le erbe aromatiche all’aglio possono anche essere invasate in acqua, proprio come si fa con le cipolle. Le fette devono essere private delle scaglie di copertura, poste ben strette in stampi poco profondi, riempite d’acqua fino a metà e mantenute costantemente a questo livello. In assenza di terra, i frutti possono essere ottenuti almeno due volte: la prima dopo 3 settimane, la seconda dopo altre 2 settimane. Se gli spicchi sono grandi, si procede a una terza raccolta, dopo circa 10 giorni. Dopodiché, vengono sostituiti.
Cura della pianta di aglio
L’aglio è facile da curare, anche un coltivatore alle prime armi può coltivarlo in una finestra o su un balcone, e l’esperienza nella coltivazione delle cipolle verdi sarà utile. Le piantine appariranno dopo 1, 2 o 3 settimane, a seconda delle condizioni e della profondità di impianto.
Illuminazione
Hanno bisogno di una buona illuminazione, se posizionate sulla finestra, allora a sud, ma è meglio tenere le piante su un balcone vetrato, se disponibile. Se la luce naturale non è sufficiente, utilizzate una lampada fluorescente (una normale lampada a incandescenza non è adatta a illuminare le piante); 8 ore di luce diurna saranno sufficienti.
Irrigazione
Innaffiate dopo 2 o 3 giorni per mantenere il terreno moderatamente umido. Innaffiate più frequentemente se l’ambiente è caldo e il terreno si asciuga rapidamente.
Alimentazione
L’aglio ha bisogno di concimazione con sostanze organiche, soprattutto azoto, e di additivi minerali. È possibile utilizzare composizioni speciali acquistate in negozio o applicare letame di pollame, sterco di mucca.
Temperatura
La temperatura deve essere bassa, circa 20°C; da questo punto di vista è anche meglio tenere l’aglio non nella stanza, ma su un balcone vetrato o una loggia.
Le frecce emergenti destinate alla formazione del bulbo devono essere rimosse immediatamente. Coltivare l’aglio in casa per ottenere le teste è poco consigliabile, soprattutto perché non sempre si ottengono in casa e non sono molto grandi. Ma se avete un obiettivo di questo tipo, dovreste mantenere la semina a una temperatura più bassa, di 15-16°C.
Prendersi cura del terreno
Il terreno intorno ai germogli deve essere allentato periodicamente, poi il bulbo sarà grande e sviluppato e darà una buona massa verde. Le foglie che hanno raggiunto i 20 cm sono pronte per l’uso, come lo saranno un mese dopo la semina, già abbastanza grandi e non ancora troppo pungenti al gusto, tenere e piacevoli. Vengono tagliati con le forbici e utilizzati il più possibile freschi.
Informazioni sulle varietà
Tutte le varietà di aglio si dividono in due gruppi. Per la coltivazione invernale in casa sono più adatte le varietà invernali, che non hanno un periodo di dormienza. I professionisti raccomandano i sistemi Sochinsky-56, Kharkovsky, Otradnensky, comprovati da molti anni di esperienza, che danno un buon raccolto di verdure in inverno all’interno o sul balcone. Per la piumatura dell’aglio in estate, sono da preferire le varietà primaverili o estive della pianta.
