Ogni casalinga ricorda che le verdure non sono solo vitamine, ma anche una decorazione per ogni tavola. Ma, purtroppo, non è sempre possibile raccogliere foglie di insalata verde, un mazzetto di aneto o qualche piuma di cipolla verde. Ma a questo si può porre rimedio. Non dovete far altro che piantarli alla finestra, sulla loggia o sul balcone.
Requisiti per un raccolto di cipolle di successo
Le cipolle possono essere coltivate meglio se si smaltiscono le finestre del balcone. È inoltre importante che sia isolato. Un luogo non umido e caldo dovrebbe essere adatto alla coltivazione, in modo che le piante possano crescervi comodamente e produrre erbe verdi tutto l’anno. Se lo spazio sul balcone non è vetrato, questi bulbi potranno produrre piume solo da aprile fino all’inizio del gelo.
Illuminazione
I bulbi non hanno bisogno di molta luce sul balcone, a patto che i caldi mesi estivi non brucino le piume in modo troppo intenso. Per questo motivo, è preferibile piantarla sul davanzale della finestra a sud o sul balcone. Anche se questo può essere anche sud-est o sud-ovest. Il posto migliore per coltivare la pianta è una terrazza estiva, una veranda o un davanzale.
Contenitore per la pianta
Non è necessario dedicare molto tempo alla scelta del contenitore per coltivare con successo le cipolle. La pianta è davvero facile da gestire. Si può mettere in contenitori, scatole di legno di diverse dimensioni, ciotole e persino scatole di cartone.
Temperatura
La temperatura ottimale di comfort per la pianta è di circa 15-20 gradi Celsius.
In generale, tollerano facilmente le forti oscillazioni di temperatura. Se la stanza è fredda, la cipolla non congela, ma semplicemente rallenta la sua crescita e il colore delle sue piume diventa più intenso. Se invece fa caldo e la temperatura ambiente raggiunge i 30 gradi, le verdure diventeranno pallide e appassite. Per ottenere verdure succulente è necessario abbassare la temperatura a 10 gradi per indurirle nella prima settimana di radicazione. La temperatura può variare da 18 a 23 gradi Celsius.
Terreno vegetale
Le cipolle amano i terreni ricchi di micronutrienti e un alto livello di fertilità. Deve essere adeguatamente preparato con una miscela di humus, torba e terra dell’orto. Vengono assunti in proporzioni uguali. Sul fondo del recipiente, collocate argillite, tegole, ghiaia o sabbia, qualsiasi cosa che possa fornire uno strato di drenaggio. Il terriccio può essere riutilizzato: basta strappare i vecchi bulbi e aggiungere nuovo terriccio.
In generale, il bulbo contiene sostanze nutritive sufficienti a far germogliare le piume senza l’uso di fertilizzanti. Ma se volete accelerare il processo di formazione delle piume, potete concimare il terreno. Durante la prima settimana si può concimare con nitrato di ammonio (si possono aggiungere da quindici a venti grammi per 1m2) o urea (venti grammi per 1m2). Una volta che i bulbi si sono stabiliti, possono essere annaffiati con superfosfato (trenta grammi per dieci litri di liquido) e cloruro di potassio (dieci grammi per dieci litri di liquido).
Si può anche ricorrere a comuni fertilizzanti naturali senza sostanze chimiche, innaffiando i bulbi con bucce di banana imbevute o con una soluzione di acqua e cenere.
Coltivazione e cura
Per la buona riuscita della coltivazione delle cipolle, è necessario preparare il seme. Si prepara durante i mesi autunnali. A questo scopo, si prendono piantine di due o tre anni della pianta, si scavano, si tagliano i germogli per due terzi. I bulbi pronti vengono piantati nel terreno preparato, annaffiati in anticipo con acqua tiepida a una distanza di uno o due centimetri. E la terra viene versata tra di loro. Dopo aver messo a dimora le piante con acqua riscaldata a trenta-trentacinque gradi. Quest’acqua non dovrebbe essere prelevata dal rubinetto a causa del suo contenuto di cloruri e della sua durezza. Quest’acqua ha un effetto dannoso sulle piante.
La cosa migliore è scaldarlo fino all’ebollizione e lasciarlo in ammollo in un contenitore aperto per 24 ore, per permettere alle sostanze nocive di precipitare e ai composti del cloro di ripararsi. L’acqua della pioggia o della neve sciolta è il modo migliore per irrigare, ma si può usare anche l’acqua dei fiumi e dei laghi. Le cipolle possono essere coltivate da semi piuttosto che da bulbi, ma devono avere una buona germinazione. Si seminano in un contenitore preparato, interrandoli a due centimetri di profondità. Si può coprire con pellicola trasparente per far apparire rapidamente le piume e, una volta che il bulbo è cresciuto, si rimuove la pellicola trasparente.
Un fatto interessante è che si può annaffiare sia con acqua calda che fredda. L’effetto sarà diverso. Se l’acqua è fredda, le piume verdi diventano brillanti e rigide, ma crescono più a lungo. Se l’acqua è calda, i verdi saranno più sbiaditi e sottili, ma cresceranno rapidamente.
Le cipolle da seme possono essere piantate per produrre verdure per la piumatura. Questo tipo di pianta è in grado di affrontare facilmente gli sbalzi di temperatura e ha una buona resa. Per la sua cottura, conservare il materiale di piantagione in un luogo freddo, selezionando bulbi di diametro non superiore a 4 cm, scegliere un contenitore per la piantagione, preparare il terreno. Preparare il materiale di piantagione immergendo le radici in acqua e tagliando le cime entro un giorno. I bulbi vengono poi piantati nel terreno. Per maggiori informazioni su come coltivare le cipolle in casa, consultate questo articolo.
Varietà di cipolle
La pianta conta numerose specie, tutte diverse per sapore e aspetto.
- Batun – il secondo nome di questa specie è chiamato cipolla di sabbia. La pianta è molto resistente al gelo e si sverna facilmente. Le sue piume possono raggiungere il mezzo metro di altezza. Crescono per tutta la stagione e possono essere tagliate fino a tre volte durante l’estate.
- Cipolla: le sue piume sono cave e di colore verde brillante. Gusto: caldo e piccante, con un succo molto pungente. È poco impegnativa e ha proprietà medicinali.
- Erba cipollina: le piume sono delicate e di bassa statura. La resa è elevata: può essere tagliata 3 volte a stagione. Può essere utilizzata a scopo decorativo grazie ai suoi bellissimi fiori rosa. Può essere coltivata sul balcone o in casa e durante i mesi estivi è più facile coltivarla all’aperto.
- Shalott. La pianta ha piume sottili e i bulbi sono ovali e piccoli. I suoi verdi sono piccanti, il suo sapore è deciso e il suo aroma è leggermente dolce. Tollera il freddo e può essere coltivata per scopi decorativi in giardino.
- Sluicewort. Queste piante hanno foglie piatte di altezza ridotta, il sapore è piccante e l’odore è simile a quello dell’aglio. Una caratteristica unica di questa varietà è l’assenza di bulbi e la resistenza al gelo.
